Kirschwasser 2019

Kirschwasser: Schüttelkirschen der Sorten „Schwarze Schüttler“, „Dollenseppler“ sowie „Benjamin“ sind die Rohstoffe für diesen Brand. Sie werden sofort nach der Ernte als ganze Früchte spontan vergoren (Maceration carbonique) und anschließend destilliert. Reifung im Steinzeugbehälter.